健康に野菜を食べる習慣を!

細菌は特に健康ブームによって、野菜への注目が高まっていますね。

 

健康ブーム以前に、野菜がもともと好きで、農産物直売所に朝採り野菜を買いに行く人も多いと思います。

でも、買い物を済ませて帰宅する頃には葉物野菜がシナシナになってしまうことはありませんか?

せっかくの美味しい野菜を買ったのにシナシナになるのは残念ですよね。

そんな野菜を長持ちさせるには、2つのコツがあるんです!

1つは、野菜を買ったら袋詰めするときに、ひとつひとつに備え付けのビニール袋をかぶせることです。
こうすることで乾燥から防いでくれるため、時間が経ってもシナシナにはなりにくいですよ。

2つ目は、冷蔵庫にしまうときに、野菜の切り口に湿らせたキッチンペーパーをあてがっておくということです。
野菜も花と同じで、生きているのでお水が必要なんです。これだけでも野菜の持ちが変わりますよ。

買った時としまう時、ちょっとした工夫をするだけで野菜を美味しく食べられるので、早速実践してみてくださいね。

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